Yan Yue Tong Peach Gum | 仁御堂 桃膠 250g

【平民燕窩 • 御品桃膠】
桃膠有豐富的營養價值, 有清熱解毒，滋陰潤肺，養顏美白，清脂減肥，潤腸排毒的功效！長期食用能令皮膚變得有彈性，是天然的滋補食材，煮粥、煲湯、煮飯、炒菜、糖水甜品均可。

【冰糖桃膠圓肉紅棗】
材料 ：
桃膠 1/3碗(未浸)、紅棗 5-8粒、圓肉 5-8粒、杞子 1湯匙、
水 2碗、冰糖(隨意)
做法 ：
1. 用清水過夜浸發桃膠，挑走黑色雜質。
2. 用清水浸發圓肉及紅棗大約10分鐘，並將紅棗切半去核。
3. 煲水煮滾後，加入桃膠、圓肉、紅棗，水再滾後，轉中小火煮半小時。
4. 加杞子、冰糖，小火再煮10分鐘，即可。
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【桃膠燉雪梨】
材料：桃膠50克、雪梨2個、冰糖(隨意) 。
做法：
1. 將桃膠放入清水中浸泡一夜至軟漲。
2. 雪梨洗淨去皮放入清水中（防止氧化）。
3. 然後將雪梨和桃膠放入碗中，加入適量的清水。
4. 蒸鍋加水，將碗放入蒸鍋中。蓋上蓋子大火蒸至1小時。
5. 蒸到40分鐘的時候將冰糖放入。
6. 再蒸20分鐘關火，放涼即可開吃，或是放到冰箱冷藏風味更佳。
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【桃膠鮮奶燉花膠】
材料：
桃膠 8-10粒、已發花膠 2片、牛奶 2碗、紅棗 3粒、冰糖(隨意)
做法：
1. 先將桃膠浸水最少12小時
2. 將已浸發好嘅花膠準備好, 紅棗去核
3. 所有材料放入燉盅燉2小時，完成