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【煮沸時間:4.5分鐘】日式高湯麵以日本國產食材熬煮而成,湯底鮮美無比。高湯(熱)是用濱名湖捕捉鰻魚後剩下的鰻魚頭慢火熬煮而成,口感醇厚,鰻魚鮮美濃鬱。最後,再加入少許日本胡椒,更添風味。
- 從全日本最有名的特產作原料, 非常講究。
- 由日式高湯慢慢煮出來, 為了保留原始風味, 湯包是液體, 由日本産原料煮成高湯。煮好後直接倒入熱水中便即可食用。
- 以北海道産的小麥粉製麵, 小麥味較濃。
- 非油炸麵。製作好生麵後, 花兩天時間成熟再經24小時底溫風乾而成, 才可做出如生麵般彈牙的效果。
- 非油炸麵。製作好生麵後, 花兩天時間成熟再經24小時底溫風乾而成, 才可做出如生麵般彈牙的效果。